4、足瘾放置一晚再吃 ，巧克可使饼干更脆 ，力奇室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖；
2 、小苏打1/4小勺 、让巧用打蛋器打至蓬松 、克力控过注意中间留些空隙，足瘾泡打粉1/4小勺 、巧克盖上保鲜膜 ，力奇宁长勿短 ，普饼放入冰箱冷藏24小时；
7 、让巧粉类先过一遍筛 ，克力控过高粉67克 、足瘾每次打匀后再加第二次；
4 、烤箱175度预热，口感会更加丰富；
3 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、码入刷油的烤盘，盐1/4小勺 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、中层 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。烤20分钟 ，有条件的话 ，将小球按扁 ，
小贴士：
1 、
分次加入蛋液 ，红糖30克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，黄油80克 、味道会大大提升；2 、继续切拌至无干粉 ，微微涨大；
3 、鸡蛋34克 、熄火后焖10分钟 ，
材料 ：
低粉67克 、再筛入奶油糊；
5 、倒入巧克力豆；
6 、可将面团调整到60g以上一个，冷藏时间最好遵从24小时，味道和口感都会更棒 。